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海景千禧大酒店龙苑中餐厅推荐寒冬特色美食

来源:厦门小鱼网 发布时间:2015-12-31 16:09:05

 
  龙苑中餐厅布置高雅隽永,设计融合了中国传统韵味与现代时尚气派。传承粤菜精髓,创意美食精华,提供多款時令美馔、家乡小炒、养生素食、生猛海鮮及午市美点. 拥有8间豪华贵宾包厢,适合公司宴请或家庭聚会。【龙苑中餐厅特色】坚持所有菜肴不添加味精,均采用高汤调味,成就以天然风味著称的新派港式粤菜餐厅,符合现代人追求健康养生的生活方式。

1月大厨特别推荐:【寒冬特色美食】

寒冬的脚步悄悄靠近,唯有美食能让人满心温暖,在这寒冷的冬日里,大厨为您精心准备寒冬特色美食,精选新鲜食材,独特烹饪手法,在1月为您呈现包括养生黑枸杞炖鸽子汤 、啤酒黑胡椒焗膏蟹 、松露芥兰花炒鱼球、秘制银丝卷酱肉排等特色美食,陪您度过一个健康养生的寒冬。尊爵会员专享8折优惠


 

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【养生黑枸杞炖鸽子汤】

与红枸杞相比,黑枸杞的维生素、矿物质等营养成分的含量更为丰富,还含有能清除自由基、具有抗氧化功能的天然花色甙素,药用、保健价值远远高于普通的红枸杞,被誉为软黄金,先将鸽子砍件,猪腰切丁,与黑枸杞和姜片同炖,上菜时再以红枸杞点缀,品尝起来味道鲜美,营养美味,具有祛斑抗皱,延缓衰老,预防癌症等功效,是一道养颜美容的靓汤

 

【黑胡椒焗膏蟹】

膏蟹即青蟹中的雌蟹,秋冬的的膏蟹膏满味美,多肉、鲜嫩,膏黄;黑胡椒焗膏蟹,以黑胡椒油亮先将土豆切角,洋葱切丝,以土豆和洋葱来垫底,膏蟹砍件放上,加上啤酒、黑椒汁焖蟹来焗制,眼观色彩艳丽,让人垂涎三尺,品尝起来,蟹肉鲜美,营养丰富,具有滋补强身、养心安神等营养功效

 

【松露芥兰花炒鱼球】 

松露与鱼子酱、鹅肝酱,在欧美被称为三大珍品,是珍贵的食、药兼用菌;松露芥兰花炒鱼球,这道菜的配料包含桂鱼、广东芥兰、黑松露、调料等,采用   桂鱼起片,腌制过油,煎干香,芥兰两头切花,飞水,黑松露切片,同炒   增强抵抗力、滋补养颜、尤适宜女性冬季食用

 

【秘制银丝卷酱肉排】 


秘制银丝卷酱肉排,先将排骨切块,拍粉炸、以秘制的酱汁焖制并扣洋葱,然后把馒头炸长条,配上4块,一同上菜,馒头夹着肉排食用,品尝起来肉质软滑、味浓香、具有补气血、滋阴补肾等营养功效