夏季最过瘾的事莫过于冰饮与撸串！有着18年历史的府河人家，在成都可谓家喻户晓。成都火锅中经典菜品如脑花、鸭肠、极品千层肚在这里都可以尝到，还有秘制排骨、笋片等创意菜色也深受食客的喜爱。目前普通火锅有锅中锅和鸳鸯锅，秘制的菌汤配合麻辣红汤的锅中锅，让你可以有各种不同的美味吃法。现在也提供番茄汤底，喜欢清淡养生的也可以尝试下。今日府河人家厦门店五一将推宵夜新菜——川味串串香，从成都空运来的新鲜食材，让你吃到不一样的鲜香麻辣，每晚九点半至凌晨一点，美味不停歇，体验火锅新乐趣。

       串串香，可以看成是火锅的另一种形式，人们往往又称其为“小火锅”，四川串串香种类繁多，风味独特，各种新鲜食材串在竹签上，将其放进滚烫的锅中，烫熟涮着吃，美味加倍。串串香有香辣和红油两种锅底。值得一提的是店家坚持使用”锅中高富帅”紫铜锅，紫铜锅不仅外形好看，更能在涮料的过程中释放出有利于人体的元素，虽然紫铜锅极难清洗，但老板坚持将最好的服务与体验感提供给每一位到店的顾客。

       这里的川味串串香，选料丰富，从招牌极品千层肚、黄喉、秘制牛肉、卤大肠、毛肚到金针菇、腐竹等素菜，应有尽有。各种美味均可入锅，丰俭由人。在特质的红汤九宫格火锅中一涮便可食用，自烫自食，美味就掌握在自己手中。当然，吃串串怎么能少得了必备的维E豆奶，好入口又解辣解油腻，简直百搭。吃串串时搭配的油碟也特别讲究，香油 、蒜泥 、香菜、葱花缺一不可，主要起降温、祛辛辣的作用，很适合不太会吃辣的闽南人食用。

       除此之外还有成都名小吃例如红糖糍粑、冰粉、酥肉等，一次性吃够成都味儿。如果你是个无酒不欢的人，那店里特制的西瓜烧酒你一定不能错过，略带酒精的西瓜汁喝起来清甜里带股丝丝酒香，不过可别贪杯哦。