5月15日，红砖和风料理在厦门罗宾森二楼迎来了新店，这是继两年前的中华城店后，在厦门的第二家分店。印象中，红砖和风料理中华城店一直都是排队型的，主要是喜欢吃日料的人群还是蛮多的，而红砖的高性价比在同种类型的餐厅中又脱颖而出。当时觉得可惜的就是，中华城店的面积不大，而罗宾森店没有这方面的不足，在场地上大概是中华城店的三倍，可以容纳更多食客。环境装修也很雅致，在里面用餐也很是舒适。而新店开业，店内也有不少活动喔！

　　每桌都会有一个壶，重重的很有质感。一坐下来，服务员就会来询问要选用哪种茶，有红茶、绿茶、玄米茶、麦茶等选项，根据个人口味都可以喝到可口的温茶，搭配各款日式美食也很是解腻。

　　和朋友小聚时，也许朋友还没有到达。那么来上一碟小食也是挺不错的。餐前茶珍味三拼就是挺好的选择，日本海草、带子裙边、芝麻八爪鱼，三种不同的混搭在一起，也是相当丰富的。都是有些清凉的口感，特别是八爪鱼的酱汁很是入味。

　　去吃日本粒理时，天使最喜欢的自然是新鲜可口的刺身了。而红砖的刺身，用料地道，摆盘也是挺漂亮的哟！而品种的选择，最爱的自然是三文鱼和北极贝啦！点刺身双拼搭配这两款就OK啦！而刺身三拼，则是选用了北极甜虾、活赤贝、北海道带子。另外大伙也可以根据个人口味进行选择搭配喔！

　　寿司也是日本粒理的一大分类，红砖和风粒理这一系列也是做得很好的。具有多种口味的选择，香煎鹅肝寿司、芒果加州卷、紫薯鳗鱼卷……经典又不失创意，水果风味的又更是适合夏日，清爽味美。除了单点，还可以点上一份寿司三拼，比如烈焰系列，则可以搭配烈焰三文鱼寿司、烈焰鳗鱼寿司、烈焰北海道蟹柳寿司，多种呼吸道更是丰富。如果多拼还不能满足，那么红砖还有一款非常漂亮的寿司蛋糕喔！三层塔造型，里面摆满了十几种口味的寿司，美美的就像一个大蛋糕呢！

　　红砖的选择很多，除了前面说的刺身、寿司等系列，还有沙拉、烤物、炸物、小火锅、面食、军舰等多样菜品。

　　地址：厦门市思明区厦禾路899号罗宾森购物广场S2-21