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好吃的川菜在食栈

来源:厦门小鱼网发布时间:2016-06-19 20:59:33


        红油麻辣美味,吃完一顿川菜,额头微微出汗的爽快相信这就是川菜迷人的地方。在莲花香莲里别墅区就有这样一家川菜馆子,凭借多年来不错的口碑吸引着不少回头客。说起食栈,就不得不说这家店的老板:出生东北,取经四川,创业福建。
 
 
        据老板本人很正经的开玩笑说:在那个稚气未脱的学生时代,川菜让他找到了初恋的感觉,于是他整个中学时代都没有找到女朋友。后来他遍访神州、四处留情,尝过不下千条沸腾鱼,万口夫妻肺片,奈何弱水三千、只取一瓢,青涩时代的那种美味再也没有爬上他的唇齿。他一气之下,决定依靠自己的双手,于是有了食栈。我对这个老板很感兴趣。于是本人与多名可爱的店员小妹深入接触,终于给广大同胞拿到了老板的个人美照。
 

       知道在唐人街最普遍的中国菜馆是啥么?川菜。因为不管你的食材是否新鲜、厨师是否老练、老板娘是否漂亮,只要扔上一圈子红辣椒,味蕾就被麻痹了。所以川菜最好做,同时,川菜也最难做。这里的招牌沸腾鱼就属于后者。百分百新鲜的黑鱼、后院自发的豆芽、自家做菜用的金龙鱼食用油、鼓励打包带走的高品质辣椒,再加上实诚的东北老板、老道的四川厨子和漂亮的厦门妹子,我只能说:多希望自己是锅里那条沸腾的鱼。
 

        食栈还有其他的菜品同样值得一试,如酸辣可口的酸汤肥牛、内藏乾坤的铁板鱿鱼、皮包馅多的红油抄手、香辣开胃的口水鸡、经典小吃川北凉粉等。

 
地理位置

思明区莲花公园香莲里26号别墅

联系方式:0592-5550298