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厦门威斯汀酒店上映巴西美食节

来源:厦门小鱼网发布时间:2016-07-27 15:03:06

 
       巴西,已然成为今夏甚至是2016年全年最热话题,享誉世界的足球,奔放热情的桑巴舞,美丽的亚马逊流域风貌……所有的“巴西元素”都能让人津津乐道,当然也也少不了巴西美食。即日起至8月31日,厦门威斯汀酒店知味餐厅将火热献映“巴西美食节”,诚邀鹭岛食客品尝地道的巴西美食与美酒,用舌尖感受热情奔放的巴西。
 

 

 

巴西烤肉

说到巴西美食,不得不提巴西烤肉。如此豪迈的吃肉方式风靡全球。巴西烤肉包括牛肉、羊肉和猪肉。把大块的肉串在签子上,撒上粗盐,在炙火上烤。盐融化后完全渗透在肉里,吃上一口,鲜美的肉汁在口中迸发。知味餐厅开放式厨房,星厨现场在炉边熟练地翻动着烤叉,扑鼻的香气绝对能使你胃口大开。

 

 

黑豆熏肉饭

巴西是一个大豆王国,有“无豆不成饭“之说。黑豆饭,又称奴隶饭。在葡萄牙的殖民地时期,黑奴们平时吃不上肉,只有周六被允许吃庄园主周五晚上狂欢剩下的残肉碎骨,再加点便宜又实惠的豆子凑数,煮了浇在米饭上。而今,黑豆饭已经成为了巴西的“国菜”,是巴西美食的代表之一!

 

 

 

海鲜杂烩

已经诞生了三百年的巴西名菜,切成丁的番茄、洋葱和香菜跟海鲜或鱼一起用瓦煲炖并添加棕榈油、香料、辣椒和椰奶,吃起来酸、辣、鲜,同时又混合椰奶香鲜嫩的鱼肉海鲜吸足了汤汁的香味,鲜香绵软。

 

 

芝士面包

看似不起眼的面包球,口感却不像一般的面包,QQ弹有点像麻糬或是糯米糍,口味是咸的。香喷喷的芝士味,热烘烘的咬下去还会掐丝

 

 

凯匹林娜

如果说莫吉托是古巴鸡尾酒代表,那凯匹林娜就是巴西鸡尾酒代表。这款充满森巴风情的鸡尾酒,以巴西出产的Cachaca烈酒为主,配以青柠,清凉好喝,带着清新果味,极易入口,但后劲十足。

 

看到这里,您是否食指大动呢?巴西的美食可不止以上数出来的,想要不出国门就能感受巴西的热辣风情,跟着威斯汀星厨的脚步,在舌尖徜徉巴西!

 

预订详询:知味标帜餐厅  86.592.337.8955