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味友这家24年的老店又开新分号,就在火车站世贸

来源:厦门小鱼网发布时间:2016-07-30 22:38:44

 

“不吃味友鸭面线,枉费美丽鹭岛行”。不过嘛,味友店多多,约饭宜说清哦。可不,加上81日在火车站世贸五楼开的新店,味友这家成立于1993年的老店已经拥有九家分号了。单是岛内就有火车站世贸店和和平码头店,集美、灌口、翔安、大嶝也都有分店,你若是说不清楚,还真不知道是哪一家呢。

 

    新开张的世贸店面积超级大,几乎占据了楼层的一大半,装修风格上同样保留了老味友的风情。进入店内,红砖墙、绿琉璃、石敢当……首先映入眼帘的便是一闽南大厝,宽敞的空间让人觉得不像是来吃饭的,而是来感受闽南红砖文化的。值得一提的是,因为味友以鸭面线闻名,所以店内有各式各样的鸭子摆件,还有一整面与鸭子相关的壁画。将饮食上升到艺术观赏层面,味友的用心可见一斑,建议你到店后细细体验,保证可以让你的味蕾绽放得更加愉悦。

 

 

    作为一家本土餐饮,味友主打的是各式厦门特色菜式,最让人难忘的自然是招牌的鸭肉面线。这里的鸭肉面线是汤面分开,面线是另外烫好捞起,打好汤再放入面线,避免面线过于软烂。当然最好喝的自然是鸭汤了,嫩而不柴的红番鸭加入十几种中药熬住,一上桌,那浓郁的香气迎面扑来。打碗汤加入面线吃进肚子,瞬间感觉很暖胃。

 

特色泡菜鱼,片成薄片嫩白的鱼肉,在黄色的酸汤汁中翻滚,酸辣可口,转了一圈回来就没有了。

 

小母蟹,用炝的做法,每一只都是膏肥蟹美。每只单价28元。对于不会挑选螃蟹的人来说,按只买还是挺实际的。

 

味友的匙子炸和香酥软壳虾也是一绝,外酥里嫩,是到店必点的美味。

 

 

 

特别想说的是,老店常新,新菜倍出呢。鱼肉焖豆腐是味友的新菜品,把用热油煎过的海鱼放入味友秘制的汤汁中熬到白稠,捞出鱼肉,再把豆腐揉碎,放入汤中焖煮,鱼肉去刺后回锅同焖片刻即可出锅。这美味滋补透过屏幕就足以让人垂涎欲滴哇。

 

只吃过胡椒猪肚鸡,没吃过胡椒鱼肚鸡吧?这样的创意组合,也是味友大厨想起来的哦。鱼肚用的是大大的石斑鱼肚,很脆,跟猪肚鸡相比各有千秋,没试过怎知道好不好呢?店里还有很多招牌老菜以及新菜,就不多说啦。

 

    对了,81日起,只要到店消费都可以获赠一份软壳虾,每桌一份,可以连吃一个月哦。还等什么呢?味友火车站世贸店,马上约起吧!

 

品地道厦门味,来世贸味友!吃喝玩乐购,一站式搞定!
地址:厦门思明区厦禾路888号火车站世贸商城A栋五楼味友A23包厢
预订电话:8299995
联系人:叶坤棋  18950013210
微信号:13696901321
驾车路线:成功大道出厦禾路后右拐至世贸商城负二楼乘味友专用电梯到五楼。
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