厦门茶餐厅起步较晚，从一开始的简单模仿，口味、性价却比跟不上；到如今遍地开花，口味不输香港地道风味，氛围及消费水平也符合大众喜好；渐渐地，港餐成为厦门饮食生活中不可缺少的一道风味。

         蒲港记应运而生却成功脱颖而出，蒲港记中的“蒲”字意在“娱乐消遣”，希望食客们能够在蒲港记享受到港式美味，体会到港式生活文化。蒲港记或许有您喜欢听的故事，有您特爱吃的事物，有您恋港的记忆。

         蒲港记诞生于2015年9月，第一家门店位于仙岳路的建发悦享中心1层，以弘扬传统茶餐厅文化为出发点，融合了现代时尚的元素，以红、绿色点缀餐厅，赋予轻松悦动感，带给每位食客惬意、愉快的用餐氛围。菜品起初以笼点、烧腊、简餐、甜品为主，在开业初期便获得了市场的高度评价，尤其受到了周边上班族及家庭群体的喜爱，无论何时，都能在蒲港记看见一幅幅好友聚餐、家庭团聚的融洽画面。

         不到一年的时间，蒲港记迎来了第二家门店，地址位于大学路的世茂EMALL购物中心4层，设计风格、菜品选择、用餐氛围等全方面发生了“翻天覆地”的变化。冷色调、简约感的设计出自厦门名设计师之手，不乏各类老香港元素，耀眼的红色霓虹灯、复古的铁闸门、描绘香港生活的壁画…而最大的亮点是坐拥着无敌海景的用餐区域，从白天到黑色轮换着不同感觉的海景，也成为食客们趋之若鹜、慕名而来的原因。

        此次品牌的升级，也带来了菜品的改变。蒲港记正式跳脱茶餐厅的定位，塑造出港式融合餐厅的概念，以新生活、老味道的定位重新进入市场。主厨特别推出了一系列融合热菜，食客们的选择更多了，在快乐中分享美食，成为蒲港记新的追求。

        不得不提的几道美味！首先是一道菠萝咕噜肉，几乎是每桌的必点，新鲜菠萝的加入令咕噜肉的酸甜感更加清新、自然，饱满的肉质外酥内嫩，每吃一口都已在念想下一口…茄子杭椒爆和牛，多汁的香嫩和牛肉与茄子进行了完美的结合，第一口是惊喜，而接下来的每一口都是恋恋不舍的美味；红烧猪软骨让人联想到了日本鹿儿岛有名的猪软骨料理，最常见的猪肉被赋予了新的生命，柔滑的软骨传递出了迷人的酱香…冰镇秋葵，则是夏日里的小清新，多几分爽口，让味蕾更好地品尝更多的美食。

        而经典菜品烧腊拼盘、招牌脆皮乳鸽满满诚意，油亮的色泽视觉上便能令人垂涎欲滴。其中烧鹅最讨人欢心，香脆的外皮、肥瘦均匀的肉质，配上酸梅酱，几乎是每个厦门食客迷恋港味的理由之一。而上汤虾饺也颇有新意，用高汤浸制使得满口鲜滑多汁，虾饺更是可用硕大二字来形容，据老板说，每粒虾饺至少有3只以上的鲜虾，软妹子也许要分2-3口才能吃完，女汉子就…

         海景、美食、氛围，是您前往蒲港记的多个理由，我们在蒲港记等你。