湖里高新科技园内这家酸菜鱼太火了
来源：厦门小鱼网 发布时间：2016-09-14 21:13:03
酸菜鱼一直是小编深爱的一款美食，酸爽美味，令人胃口大开。近期在湖里高新科技园区一次用餐过程中，发现位于园区内信诚国际大厦一楼的小花猫老坛酸菜鱼餐厅，餐厅装修时尚年轻，成为园区内一处别致的景色。在工作日的用餐时段，餐厅内座无虚席，场面非常热闹！
小花猫的酸菜鱼与一般街边川菜馆子的十分不同，采用新鲜鲈鱼与老坛酸菜烹制出爽口美味。鱼头稍稍炸过，充盈着汤汁。红色的辣椒、金黄的菊花瓣、绿色的葱花、白色的鱼肉纷纷点缀在这一盘秀色可餐的酸菜鲈鱼上，不仅颜值高，还香气逼人。鲈鱼肉嫩刺少，吸满了鲜酸的汤汁之后也不松不散，入口鲜美嫩滑。吃完鱼，别忘了喝汤。汤中浓缩了秘制老坛酸菜的特殊酸香和鲈鱼的鲜香，尝罢定会念念不忘。
除了酸菜鱼，“馋猫想吃肉”、“销魂糯香掌”、“老干妈融合土豆泥”等招牌特色也不得不尝。值得一提的是，9月30日前餐厅还推出“碳烤鲈鱼”宵夜特价，每份128元还送啤酒一箱。
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