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这家风靡广东的烤鱼餐厅来厦门了

来源:厦门小鱼网发布时间:2016-09-18 14:43:05

 
       用真正的炭火,烤起优选的活鱼,肉质紧实有弹性不说,而且香气满溢,更难得的是还可以选择鸳鸯两味。上周,建发湾悦城里四楼新开了一家“探炉”餐厅,很多消费者去了之后都是捧着肚子出来的。

       “探炉”是一个根植于深圳的餐饮品牌,源自于2012年,目前连锁店已经辐射深圳、广州、东莞、河源、佛山、肇庆、梅州、汕尾等地。秉承传统烤鱼制作工艺,结合现代餐饮经营理念,不断创新突破,推出多种风尚口味,并创新推出“一鱼两味”鸳鸯锅,更好地满足顾客饮食需求。
        探炉的设计风格走的是文艺复古路线。来到店里,不管是整体感觉还是细小的物件,随便一角都可能成为大家捕捉和自拍的瞬间。

        探炉有五种鱼供食客选择,分别是龙利鱼、清江鱼、江团鱼、鲩鱼和黑鱼。每种鱼的口感不同,本身所带的功效自然也不一样。鱼的口味有12种之多。广州蒜香味、长沙香辣味、湘西剁椒味、番茄鸡蛋味、万州泡菜味等等。一开始听到蒜香味,心里难免有些担心味道重,但吃过之后发现不仅香气足,而且丝毫不会尴尬。万州泡菜味,精选纯正的泡菜,酸爽中还略带酥麻感,令人产生全新的味觉体验。

       鸳鸯口味,对于选择困难症患者来说,绝对是个福音。一种鱼两种风味,中间有一排突起隔开,既可以选择辣上加辣,也可以照顾到同行不太吃辣的朋友。 

       只有烤鱼怎么行,当然需要搭配好吃的配菜。莲藕、豆芽和魔芋是黄金搭档。腐竹、菜花和千叶豆腐也很棒,所有食物吃完之后,再来份面条,就着汤汁吃起。滋味丰富还很爽滑。  

       若是觉得不够刺激,来点儿爽口的,比如鲜榨果汁、气泡苏打或者招牌水果茶。不论是鲜榨果汁还是水果茶,都是新鲜水果现做的,味道纯正而且满满都是一大杯。另外,烧烤、小吃和主食也不容错过。炭烧大生蚝和烤原只大元贝,鲜甜可口。手抓饼、玉米烙、抑或是晶莹剔透的韭菜煎饺,都不只是能够填饱你的肚子哦。

      快来这家风靡广东的时尚烤鱼餐厅试试吧。