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院子里藏着一家“有味道”的餐厅

来源:厦门小鱼网发布时间:2016-10-09 16:59:03

 
       中国有一个形容人或物不俗的词叫:有味道。在不懂中文的人如果按字面意思翻译来看,恐怕是要啼笑皆非,但就这三个字,就够传达极有风骨的形象。今天小编介绍的这家餐厅“潮宫”,就是间有味道的餐厅。
 
   
        在厦门车水马龙的路口,然而,一拐进拱门的院子,已觉得是喧嚣外。整间餐厅,沿着长走廊两边做了十个包间,简练勾勒进一些中式古典元素,止于点睛,中式风的Less is more 诠释,偏硬朗的中式风,在闹市区滋生出了难得的安静幽然。说到这里,一定想知道餐厅在哪,潮宫位于厦门繁华之地闹中取静之所,位于湖滨南百脑汇正对面。
 
 
        潮宫用的是好食材,连蔬菜,都是市面上少见的各地健康有机蔬果,做的是诚心菜,不仅遵循无味精、无添加剂、无色素三无原则,甚至连调味料都很少用,尽量用食材间的和谐互动来调出最美妙的味道。耗的是时间和手工,怎样去处理食材,去尝试搭配食材来创作菜品,潮宫的菜,有令人难忘的小时候的味道,也有令人惊叹的新味道,但绝不会是大众餐厅里的普通味道。 
 
 
 
 
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  地址:湖滨南路88号(百脑汇对面)
    电话:(0592)2208277