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自助餐不只是西餐的权利 明阁粤式午茶也可以

来源:厦门小鱼网发布时间:2016-11-10 11:35:02

 
 
       近日,朗豪酒店的标志食府,明阁中餐厅于每日早上十一点半至下午两点期间,推出地道的粤式茶点自助,(148元净价每位),一周七天均适用,宾客们可一次性尝遍几十种正宗的港式点心,享受这物超所值的美味。 

       与别家茶点自助不同的是,明阁新上任的中厨行政总厨黄伟成师傅特别挑选了三文鱼刺身、生炸脆皮乳鸽、脆米干烧大明虾、意大利野米煮鲜鲍、黑鱼籽芙蓉小象蚌这五道平常零点都在百元之列的佳肴作为厨师特别推荐,性价比真心高。

       作为粤菜的经典之一,生炸脆皮乳鸽是来明阁不可不点的美味之一。它选用以“体大肉嫩、胸肉特厚”而出名的“中山石岐乳鸽”做为原料烹制。生炸过后的乳鸽肉嫩多汁,香脆四溢,让人停不下口;

       零点就需要88元以及198元一份的脆米干烧大明虾和意大利野米煮鲜鲍,做为自助项目当然不可不试。脆米干烧大明虾是将饭粒用风筒吹干制成备料。选用新鲜的大明虾与具有酸辣口味的泰国鸡酱搭配,大火过油爆炒。Q弹的虾肉,再加入锅巴、苹果粒、马蹄糕、西芹粒,去油的同时入口清爽,清甜不腻。
 
        野米被称为“米中之王”,所含的蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高得多,是难得的保健食物。且其一直处于野生状态,因而价格不菲。野米配上煨着浓浓汤汁的鲍鱼,嚼劲十足,成为必点意大利野米煮鲜鲍这道菜的经典理由。

       仅是上述几道主厨特别推荐的,随意任选一道性价比都很高,再配上其余几十道任点任食的茶点,例如大家熟悉的古法叉烧包、凤凰流沙包、各式精选凉菜、烧味、精选靓汤、热气腾腾的酱皇杏鲍菇爆格格肉、以及甜在心头的香芒杨枝甘露、蛋白杏仁茶等,相信一顿如此高质量的自助午茶定能让食客尽兴而归。


明阁中餐厅 厦门朗豪酒店2楼
咨询或预订电话: (86) 0592 602 9999转8908