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不需要排队两小时即可吃到的美味小笼包

来源:厦门小鱼网发布时间:2016-11-10 18:41:00

 
        最近这座城都在风靡鼎泰丰小笼包,据说排队都要等上2小时,人均客单价在150元以上。而贵有贵吃,实惠又美味的同样值得推荐给大家。小编最近在枋湖长途汽车站的金湖路禹州城上城发现了一家新开的小笼子炖罐店“笼里笼阁”。
 
     “笼里阁笼”小笼汤包一脉传承于安徽芜湖,专程聘请芜湖百年老字号小笼汤包店“四季春”主厨姚师傅亲自打理,从小笼汤包肉馅以及面粉的选料、调制到包子皮的擀制、小笼包的包制手法及包子的褶数都有严格的讲究,新鲜出笼的包子讲究的是皮薄汁多、开口透气、肉馅久蒸不散、面皮夹而不破,才能做到“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤,蘸点醋,一扫光”,从而真正体会到吃小笼汤包的乐趣。
 

 

        这里环境干净舒适,所有操作都在透明厨房完成,让你看着放心,吃着安心。和厦门小笼包不一样的地方,笼里笼阁的小笼包,馅料比较饱足,而且个头比较大,一口下去满满的鲜肉汁爆开。这样一笼估计顶上厦门小笼包的两笼的分量吧。能够吃到完整的肉馅与汤汁。再搭配上鲜美的炖罐,简直完美。

 

“四季春”主厨姚师傅

 

鲜肉小笼汤包

虾仁小笼汤包

         笼里笼阁的炖罐也是十分讲究的,老板说,他们坚持不用冻品,都用鲜肉。并且加入一些养生的药膳。令人喝起来汤头鲜美而且滋补养生。分量也是非常非常足够。正常来店里点个小笼包炖罐套餐就够你饱腹了。

 

海带排骨炖罐

 

        除了小笼汤包外,姚师傅还带来了安徽正宗在牛肉粉丝汤、鸭血粉丝汤、糯米三鲜烧卖等特色小吃。笼里阁笼坚持“原料百分百、原味零添加”的理念,坚持做放心、安全的美味食品。

 

牛肉粉丝

地址:福建厦门湖里其他金湖路114号111禹洲城上城店面