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香辣食客和海鲜旅游客一店双收的好地方

来源:厦门小鱼网发布时间:2016-11-11 20:41:15

 
       随着厦门长期稳居国内旅游目的地城市第一名,到老城区寻找市井美食称为来厦游客到必行程。位于厦门老城区横竹路到鹭港川菜,是获得游客赞誉的鹭港鱼家的姊妹店,该店主营特色川菜并融入川闽海鲜元素,是本地钟情香辣食客和外地喜欢海鲜旅游客可以一店双收的美食好地儿。

       有几道让小编印象深刻且不得不推荐给大家的菜,比如青椒爆甲鱼,川菜拥有鱼香、酸辣、椒麻、怪味、麻辣、红油、姜汁、家常等八味。这一道青椒爆甲鱼是很独特的食材烹饪方式,在厦门的川菜馆里实属少见。青椒鲜香,甲鱼细嫩,细细品尝,回味无穷。
 
 
       还有这道爆炒鳝鱼,鳝鱼原材料近年来价格不断上涨,在川菜馆里生意不火爆的川菜馆子,是不备这道美味的,鳝鱼切片在猛火的加持下,和剁椒海椒一起散发出迷人的香气,且肉质细嫩迷人。
 
 
       在厦门的川菜馆子里怎么能少的了水煮鱼这道菜,鹭港川菜果然是渔家出身,煮个鱼都底气十足,不一样的水煮鱼,选用深海龙胆鱼入馔,鱼肉肥厚大快朵颐,加上川味的麻辣鲜香记得来这里一定要点这道菜。另外如香辣干锅虾,水煮三鲜、水煮牛肉等香辣可口的菜肴也给了吃货更多的选择。