看到这题目很多人可能不愿意看咯
但我们对于茶叶完全不了解，却是觉得那么的稀奇

不喜欢的朋友可别拍我砖哦

毕竟每个人的认知不一样

“春水秋香”这最贴切描述铁观音茶的名言应该是很多喜爱铁观音的朋友所熟悉的。带着这样的一句话我们踏上了寻找铁观音腹地之旅。安溪是铁观音的故乡，但是要说好茶，就不得不提到内安溪的剑斗和感德了，这次我们就要深入感德，带朋友们真正做一次茶源之旅！

                                                                          安溪漂亮的茶场

    来到安溪感德，走在路上迎面扑来浓郁的观音香。经当地人讲，在这种做茶的季节里，每家每户都在做茶，所以这些香气都是从各家各户茶农家里飘出来的。如果能把这些香气留住那该是最顶级的香氛。

    每天上午10点开始到下午2点前是采茶青最好的时间，因为清晨的露水被充分的日照所挥发掉。这样茶叶才不会有发霉的味道。温柔的采茶女告诉我们采茶青的时候要采顶尖的三片叶，茶芯如果是紫色的芽是不能采的，那样茶做出来会苦涩。最好的茶青是可以看到三片翠绿的叶。

    还没到安溪就听说过观音土的传说，传说这种土在饥荒的时候，救过很多人的命。传说只是传说，不过铁观音只有在这种土上种出来才有那么香的味道。

    闽南的建筑很有特点，安溪的民房也追寻了这些特点。房檐两边高高翘起，如大鹏展翅。不过也有很多安溪人盖起了高层平顶楼房。这样有特色的房屋越来越少了。希望这样的图片可以给在外生活的闽南朋友们带来家的温暖。让疲惫的心得到些许安慰，当然最好同时配我们的铁观音啦！

    做茶的工序有一道揉捻，朋友们可能很好奇怎么揉捻吧？这就是揉捻的图片，看到上边的圆圆的茶包了吧，这么圆可是只有特殊的机器才能做到的。接下来还要经过烘干，才能做出毛茶。



    几天的茶源之旅让我们深入的了解了铁观音从采摘到成品茶的工艺流程，每一分了解就让我们多爱上一点铁观音，从而让我们更多了一些普及铁观音的信念，希望更多的朋友了解铁观音，了解茶文化。“有朋远方来，一杯清茶，几许茶点，细品人生。”这才是中国人的好客之道啊！