自制可乐鸡翅，美味又开心
来源：风中飘零的燕子 发布时间：2009-08-13 11:55:57
［小编若水整理推送］
闲来无事，昨天上网溜达了，，看到好多人在谈可乐鸡翅，突然勾起了我的兴趣。。
昨天下班后，买了鸡翅和可乐，亲自下厨了
现将昨天的制作方法跟大伙分享下吧
素材有：10块鸡翅，可乐，油，白糖，蒜头，盐巴，鸡精
制作方法：
1、将鸡翅洗净，放入电磁炉开水滚烫10分钟，之后将鸡翅虑干备用；
2、锅洗净，放油加热，过会放入白糖(记得火要干小点要不一会鸡翅放入后立马会黑黑的),等白糖都融化后，将虑干的鸡翅放入锅中，赶紧翻动（就像我们煎鱼一样，要慢慢翻动），顺便放入蒜头增加点香味，直到鸡翅的两面都是金黄色；
3、加入可乐，昨晚我只加到浸满鸡翅为止（这个度不晓得是不是没把握好，吃的时候，鸡翅里面的味道不够）
4、放入盐巴鸡精，关小火熬会，记得要一直去翻动，免得鸡翅会焦黑；
5、可乐水状变粘稠，就可以起锅咯。。。
昨天老公吃了，说味道不错，第一次制作算成功
但有两个问题：
1、鸡翅外面的味道很好，可惜里面的味道不够；（这个要怎么样调味，YUYU们能否传授下呀）
2、忘了拍照了 （下次做的时候再补拍吧）
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