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我最喜欢的雪蛤煮法

来源:小鱼社区 发布时间:2009-10-13 10:09:21

 
    很多朋友在问,雪蛤本身有点腥味,要如何煮才能将腥味去掉,今天我就根据自己的经验,列几种煮法来与大家分享下。

    雪蛤炖牛奶
 
    这个煮法是我最喜欢的一种煮法。因为牛奶香味可以将雪蛤的腥味完全覆盖过,吃的时候不仅闻不到一点雪蛤的腥味,牛奶的香味还阵阵扑鼻而来,很适合我这个爱喝牛奶的MM。呵呵~~~

    煮法:取一只雪蛤,用冷水浸泡10个小时,等雪蛤完全发胀后,将里面的黑色东西挑掉,将浸泡的水倒掉,然后加入少许的水,隔水炖半个小时。半小时后,将牛奶倒进锅内,再隔水炖个10分钟,起锅,超级香。喜欢吃椰子汁的MM,也可以用椰子汁代替牛奶,味道同样鲜美。

    功效:牛奶可以安眠,雪蛤滋阴养颜,是一道绝佳美食。

    雪蛤炖木瓜

    这道炖品更适合于需要丰胸的MM。因为木瓜本身就有丰胸的功效,而雪蛤又是高蛋白和高氨基酸的补品,二者结合,味道不仅鲜美,而且功效超强。
 
    煮法:取一只雪蛤,用冷水浸泡10个小时,等雪蛤完全发胀后,将里面的黑色东西挑掉,将浸泡的水倒掉,然后加入些许的水,隔水炖半个小时。半小时后,将切好的木瓜块倒进锅内,再炖个20分钟,就可以起锅了。由于木瓜本身就有股味道,所以这道补品煮出来时会略带腥味和木瓜味,如果想将这两个味道盖过,可以考虑加点牛奶。
 
 

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