艾美酒店东南亚风味小吃美食节
来源：厦门小鱼网 发布时间：2014-11-10 11:07:05
厦门艾美酒店新食谱西餐厅从11月7日至20日，强力打造独具魅力的东南亚风味小吃美食节！来自马来西亚的客座大厨用丰盛美食带您开启味觉之旅。
本次美食节的两位客座大厨Jam和Yap来自吉隆坡喜来登，分别任职17年和14年。具有丰富烹饪经验的他们此行特地从马来西亚带来了道地烹饪香料。大厨Jam身为土生土长的马来西亚人，不仅为本次美食节献上了风味俱佳的美食，也带大家对马来文化有了一个初认识。Jam倾向于用马来语的本来的发音命名本次东南亚美食节的菜名。他推荐的Rendang daging（仁当鸡），Satay ayam沙爹鸡，Ikan asam Pedas酸辣鱼汁，Ketupat（椰树叶蒸的饭团）等都是马来西亚的开斋节（在当地的重要性相当于中国的春节）上的必备佳肴。
东南亚形形色色辛辣的美食、色香味俱全，种类繁多都在此次艾美东南亚风味美食节中呈现在您眼前。让您恍惚间置身于多民族多元文化的南洋热土。从香味浓郁的缤纷小吃佳肴，到热气逼人的中式美食，任您选择！
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