米其林餐厅168元午餐尝鲜价
来源：厦门小鱼网 发布时间：2014-12-25 10:40:17
在五星级酒店用餐一定花费不菲？也并非如此。即使是工作日，只要你抓住午休的空当，享受一顿值得回味一下午的美妙大餐也并非难事。朗豪酒店明阁中餐厅新任的总厨蔡朝晖师傅近日就推出了不到百元的超值“午间套餐”，一份套餐涵盖凉菜、汤羹、点心、炒盘、主食、甜品、水果等七项，每种菜式都有丰富的种类，且份量充足，供你您随心搭配。
2位只需168元，首先便可品尝精美的烧味拼盘，再从虫草花炖老鸡、花胶西湖牛肉羹与每日老火例汤中选择一款热汤温暖肠胃；接着粤式点心出场---鲜虾烧卖、榴莲酥、笋尖虾饺等20款点心供选择；12道炒盘包含滑蛋炒虾仁、野菌炒牛肉、七彩炒鸭丝、沙律香酥鱼片等；再配上炒牛河、炒面、炒饭等主食，最后再来份甜点与水果盘。这一整套餐点摆齐在面前，相信每位用餐者都会发出感叹—太值了！现在就开始体验不可多得的特色午间套餐之旅吧！
明阁中餐厅是香港米其林星级食府的姐妹餐厅，旨在为宾客缔造独一无二的用餐体验。时尚典雅的设计装潢与精美创新的美馔，提供多种多样的传统点心，新派的零点粤菜，以及香港明阁食府的得奖之作，由来自香港的担任行政总厨，主理佳肴美馔。
祖籍为福建晋江的蔡朝晖师傅长期在香港生活，深受粤式饮食文化的影响。为了学习不同的饮食文化，辗转上海、北京、日本及曼谷等地，曾任职于日本凯悦酒店、香港迪士尼乐园酒店、香港文华东方酒店及北京丽思卡尔顿酒店等国际五星级酒店。
在各国任职期间，蔡师傅始终秉持着闽南沿海人对海鲜的热爱，出版了一系列共五本双语食谱，与美食爱好者们分享其烹饪精致料理的心得与对饮食文化的理解，其中包括鱼类、虾蟹类、贝壳类、干货类及鲍参翅肚类海产品的营养搭配、处理方法及烹饪技巧。该册食谱在香港、新加坡、台湾及欧美国家出版，并累计销售十万余册。而今，抱着对家乡的热情，蔡师傅重回厦门，带着其二十余年的丰富的厨房经验来到厦门朗豪酒店担任中厨总厨一职，希望将其对美食的钻研与热忱分享给厦门的饕客。
*需加收15%服务费，垂询或预订请拨打（86）592 602 9999 转8908。
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