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国际营养学专家徐嘉博士来厦作健康专题讲座

来源:厦门小鱼网发布时间:2016-07-13 14:21:17

 
徐嘉博士

 

美国责任医师协会临床营养学研究专家
北京大学生物物理学士
美国约翰霍普金斯大学医学院生理学博士
负责21天健康挑战健康饮食体验项目

7月11日晚上,美国前总统克林顿的医学和营养学顾问团成员、美国责任医师协会专家徐嘉博士莅临鹭岛,在如是酒店(主题壹号店)作了一场国际最具前沿的健康专题讲座。这是徐嘉博士第三次受邀来到厦门,此次主题为《如何逆转慢性病》的公益讲座由如是酒店、睦谷生活馆、25+健康定制等单位承办,旨在为市民普及健康饮食理念,倡导以营养学为基础的预防医学,强调以蔬菜、水果、豆类和全谷为主的健康饮食。讲座现场,座无虚席。大约有两百多人冒雨前来聆听。

徐嘉博士是北京大学生物物理学学士、约翰霍普金斯大学医学院生理学博士。目前任职于美国责任医师协会,负责华语21天健康饮食挑战健康体验平台。徐嘉博士的讲座结合美国、挪威等西方国家的医学和营养学的最新研究成果,分析了动物脂肪以及胆固醇对身体的重大危害,如大量摄入动物性食品,可能导致心脏病、高血压、糖尿病等;而植物性的饮食可以增强我们的免疫力,如膳食纤维、大豆制品以及菇类可以降低心脏病的风险。徐嘉博士通过大量科学的实验数据及实际案例,以及美国的临床研究,证实植物性食物对人体的健康更有益,心脑血管、糖尿病等常见慢性疾病完全可以通过正确的饮食方式逆转。徐嘉博士讲座深入浅出,到场的听众们听得津津有味,纷纷拿出纸笔认真做笔记,现场互动热烈。通过徐嘉博士的详解,很多听众了解食物的真相,也了解到慢性病“不药而愈”的奥秘。讲座结束后,很多人表示,为了健康,将决心告别不良的饮食习惯。

最后,如是酒店副总经理王美朵女士代表承办方做总结性发言。她结合亲身经历,表示听完徐嘉博士的讲座,更加坚定了她坚持多年的茹素习惯;她深深向徐嘉博士和全体宾客鞠躬,由衷感谢徐嘉博士不远千里,给我们带来全新的饮食健康理念。王美朵副总表态,为了普及全民大健康理念,作为全国首家禅文化精品酒店,如是酒店今后将陆续举办健康主题公益活动,积极推动健康理念,让人们认识到,将健康掌握在自己手里的重要性。

据悉,自2014年起,在主办方中国国际健身大会(ChinaFit)的积极推动下,徐嘉博士走访了全国20多个省,80多个城市,应邀在政府机关、企事业单位、各中小高校、科研院所及众多医疗、养生、健身中心等演讲。近年来在美国、大陆、香港、台湾等地公益巡回演讲营养学专题400余场。徐嘉博士以严谨的科学态度,传播健康饮食的真谛。在他影响之下,很多人通过改变饮食习惯从疾病中恢复健康。