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遇辣西北疯,不一样的西北风!

来源:厦门小鱼网发布时间:2016-08-17 09:13:09

       
       遇辣西北疯位于嘉禾路嘉莲大厦(宝龙中心对面)的南面,也就是大厦的背面位置。在繁华中却又不失幽静,是一处适合小聚的用餐之地。餐厅的环境很具有现代风,约上朋友点上喜欢的菜品,来几瓶啤酒,畅谈起来吧!这样的地方,不仅适合小聚,也很适宜团队聚餐呢!

  遇辣西北疯是一家以盐池滩羊为主要特色的餐厅,羊肉食材均从银川空运而来,带来的是中国唯一的碱性羊肉。盐池滩羊很多人都有听说过,但却都不怎么知道它的优势,从小吃着中草药(甘草、苦豆等)、喝着沟泉水长大的盐池滩羊,入口的那独特的好味道一尝就可以吃出来了!盐池滩羊在国内多个城市都有,因此遇辣在选择这个品种做为主要产品的定位之后,走访各地,终于打造出了属于遇辣西北疯专有的菜品。

  遇辣西北疯的口号是“羊很鲜,不隔天”确定了食材的新鲜以及最初的好味道,因此当这一道吮指手抓肉端上桌时,清香四溢,入口也不膻,肉质相当地鲜美。虽然肥瘦相间,但也不会油腻,特别是蘸些许的孜然、酱料之以后,口感层次更是丰富。除了吮指手折肉以外,碳烤羊背、西夏羊脖等也是不错的选择喔!

 

  遇辣一号串

  羊肉串+羊腰串的搭配,也让人感觉是那么适宜。夜幕来临时,就想来点清新的小烤串!

  洋芋擦擦

  吃到这道菜的时候,最初的味觉是知道它是土豆的,但又不是那么确定,因为在土豆的口感上似乎又多了一些不一样的感觉。后来看到菜单,才知道它的菜名叫做洋芋擦擦,是一款陕北、山西晋西等地汉族传统面食之一。而它的原料还真的就是土豆,只是在做法上有些特别,用土豆裹着荞麦粉蒸了然后再炒出来。

  风味手撕鸡

  胡麻油大拌菜

  麻辣涮肚锅

  地址:厦门市思明区嘉禾路168号(嘉莲大厦)A栋南面商声6、7、8号店面