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加州三楼“渔霖坊”餐厅5折感恩周年庆

来源:厦门小鱼网发布时间:2016-11-25 15:48:26

 
 

“渔霖坊”是福建省首家正宗养生蒸汽石锅鱼,开创纯原生态吃法,无任何添加剂,是一家具备云南风味的养生健康吃鱼餐厅。厦门“渔霖坊”位于加州商业广场三楼(中影梦工坊正下方),店铺约400平方米,共35桌,拥有410人的多种桌型,可接待各种形式的聚餐。以云南特色为装修风格,古朴素雅,宽敞明亮,舒适的用餐环境吸引了不少家庭、亲友、公司群体前来聚餐。

餐厅的招牌菜“招牌鮰鱼清汤锅”是选用来自长江营养价值排第二的淡水鱼——洄鱼,该鱼除了一根主龙骨刺外,无其它细刺,且富含蛋白质,高温蒸汽煮完,汤呈奶白色,肉质嫩滑,汤鲜肉嫩且不上火,老人小孩食用均方便!此外,餐厅采用来自云南深山的麦饭石及奇药石精制而成的石锅,以及香茅心和芦苇皮编织而成的草帽,以石为锅,草帽为盖,高温蒸汽加热,三分钟便可食用,好吃且不上火,是您吃鱼的不二选择!

新品“泡菜锅”

       近期,“渔霖坊”餐厅迎来餐厅周年庆,特推出全新锅底——泡菜锅,过滤了原有的干辣白菜,用精心特调的泡菜汤底进行腌制,再加入养生的石斛、红枣、枸杞等食材,开胃健康。

TIPS“渔霖坊”的泡菜是店家精心腌制的,采用白菜芯里面最嫩的部位,将里面水分用盐巴撒上一层,放入秘制罐头腌制24小时,再将白菜取出,用进口山泉水将盐巴稀释掉,在白菜表面留下甘甜的口感,再将白菜用吸水毛巾把水分吸收干净,再用特有调法将白菜放入酱汁中搅拌均匀,最后用密封的岩花石缸中保存味道与口感。

 

新品“哈尼锅”

        何谓“哈尼锅”?就是送给最亲爱的Honey的锅底,含有2个番茄,红枣、枸杞、石斛与姜、葱、蒜一起熬制,酸辣爽口,年轻人和健康一族都非常喜欢这款锅底。

 

 

本季新鲜辅菜

极品鲜牛肉

采用牛全身最鲜嫩的部分“牛里脊”,搭配调料腌制,入锅涮15秒即可。

洋芋饭

采用食材新鲜大米煮7分熟,入锅添加土豆、腊肠、肉松,米粒分离。

 

串串活虾

将食指一般大的活虾用串串连起来,鲜嫩的食材以保证每一只都有弹牙的口感。

秘制五花肉

采用猪腹部的肉,具有脂肪组织又夹带肌肉组织,肥瘦间隔,最嫩且最多汁。经过腌制,不管你涮多久都不会过硬,十分Q滑。


活动时间:2016122日至124

活动内容:周年庆期间,全场菜金5折(餐包,酒水除外),并推出充值会员卡1000元及以上,在享有充1000元送250元的基础上,再送价值200元的菜金礼品券!

 

 

店铺地址:

厦门店:思明区莲前东路123号加州商业广场三楼(中影数字梦工坊电影院正下方)

电话   0592-5922563

东街店 :福州市鼓楼区东街口卫前街贤南大厦沿街店面86

电话   0591-83506885

仓山店 :福州市仓山万达广场A1号金街入口处一层店面253-255号(哈根达斯旁)

电话   0591-87578805