这里有聚爽“虾”与“辣椒”主厨特供料理
来源：厦门小鱼网 发布时间：2017-02-16 22:13:38
即日起至4月30日，厦门希尔顿逸林酒店粤茗湾中餐厅推出以“虾”和“辣椒”为主题食材的主厨特供料理。用闽南人请客吃饭最常用的一句“来呷啦”，恭候四方宾客前来品尝。
老饕们在“每逢佳节胖三斤”后，一边控制着体内的“吃货洪荒之力”，一边执着地寻觅适合开春后的佳肴。随着春季的来临，冬季里常见的大补食材渐渐被摒弃；取而代之的是相对口味清爽、属性温润的食材。然而，吃惯了“重口味”的饕客们又怎能割舍自己心头之爱呢？
厦门希尔顿逸林酒店中餐行政总厨陈伟基师傅，深谙春季养生的精髓与饕客们的口味偏好，挑战自己拿手的粤菜中较少触碰的“辣椒”，结合厦门具有代表性食材之一的“虾”，打造了五道主厨特供料理。
168元/份的原味山药焖波士顿龙虾，将新鲜波士顿龙虾与温补功效显著的山药进行熬煮，文火慢炖出汤汁鲜美、口感细嫩的风味。108元/份的功夫金丝凤尾虾，一口饱尝金丝土豆的爽脆口感和凤尾虾的鲜甜滋味。88元/份的青椒紫苏龙胆鱼，富含蛋白质及铁、磷、钙等多种维生素。米椒虾松配手卷仅需88元/份，独家特制芝麻脆手卷，佐配米椒炒虾松，酥、松、脆、劲的口感，大大区别于刻板印象中“虾”的味觉。38元/份的豆香鲜虾秦崧塔塔更是大有来头，古称“秦崧”的白萝卜经红烧肉汁焖煮，搭配鲜虾及蚕豆，简约但不失营养的美味，一定不能错过。
来自广东的陈伟基师傅入乡随俗地召唤大家“来呷（Xia）啦（La）”，赶紧拨打粤茗湾中餐厅的电话0592 – 5799077咨询预订吧！（以上价格需加收15%服务费）
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