龙苑中餐厅3月推荐：春色美食_乐在厦门

龙苑中餐厅3月推荐：春色美食

来源：厦门小鱼网发布时间：2017-03-10 23:09:21

春风吹过，大地一片繁花呈现，草绿了，花红了，鸟儿也开始啼鸣了，一副生机勃勃的春景图，话说唯春色与美食不可辜负，春色有了，美食自然也不能少，阳春三夜，龙苑中餐厅的大厨适时推出春色美食，让您在美丽的春天里品尝到新鲜味美的春色美食。

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【黑松露汁扣澳带】

澳洲带子又名雪白带子也就是扇贝柱，产自澳大利亚，是极名贵的海珍品，味美又营养丰富。

黑松露是一种一年生的真菌，食用气味特殊，富含蛋白质、氨基酸等营养物质，与鱼子酱和鹅肝并列世界三大珍肴。黑松露汁扣澳带，先将澳带泡熟入味后，煎至金黄色，再将黑松露与菇粒炒至香味出后勾芡好，菇芡摆盘淋上汁液，澳带摆上，再将小蘑菇打汁勾芡淋上面，品尝起来芡汁浓香，富含高蛋白，营养丰富，具有抗衰老的营养功效。

【野米百灵菇炒鳕鱼】

野米较白米营养丰富，特别是在其蛋白质含量方面，白灵菇肉质细嫩，味美可口，具有很高的食用价值，被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳，鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，也是高蛋白低脂肪的食品。这道菜是三者的完美融合，先将白灵菇炸金黄色，鳕鱼腌入味，煎至金黄哦，再同野米一起炒，摆盘的时候，野米独立小碗装，品尝的时候，一口野米一口鳕鱼和白灵菇，品尝起来肉质鲜嫩、软滑，可增强抵抗力。

Reservation: 0592-2023333-6696

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