觅海赏味，家府盛宴，赴一场酉夕之约

来源：厦门小鱼网发布时间：2017-10-28 00:32:30

很多人领略过海的壮阔，但很少人真正懂得海的滋味。10月25日，一场酉夕鉴赏会在磐基名品中心五楼如期而至，炉火燃起，酒香四溢，为到场赴约的嘉宾们，呈现原汁原味的炉端烧盛宴。

炉端烧，食材最好的保鲜方式

大厅中间的烧烤台，炉火旁插放空运而来的当季海鲜。炉火散发出来的热量，将鲜鱼烤得外焦里嫩，海盐发出噼里啪啦的声音，鲜鱼表皮的汁液，沸腾到滋滋作响。

一炉炭火，一把海盐，将食材的鲜美散发的淋漓尽致，正是酉夕炉端烧的魅力。烤制成熟后，其新鲜程度，与渔夫刚从大海捕获一样，保留着自然之味。

围坐席间的嘉宾，依次鉴赏烟熏三文鱼、甜虾刺身、碳烤鲜鱼、金枪鱼握寿司、海鲜土瓶蒸等今日料理。饮上一杯清酒，搭配鲜嫩肉质，浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊。

仪式感，让传统进入当代

酉夕炉端烧，每一场宴席，用心构建、传承家府饮食意境。譬如在食具的选用上，不同的食盒被用于承载不同的料理和酒，每一个器具都能讲述一个千年故事。

在环境的布置上，一桌一椅，一装饰一道弯，似诉无尽风情，仿佛来到古代中国达官贵人的生活场景，而桌上点的姓氏灯，悄悄唤醒了家府情怀。

进店上菜时的吆喝、船桨送上来的烤物……酉夕用这些仪式奉客，引导食客还本真于心灵，为这个浮躁的年代，带来更多的思考与感动。

午间定食、晚间套餐，限时特供

除本次宴席上品尝到的美味，令现场数十位嘉宾向往，当属酉夕近期供应的午间定食和晚间套餐。

酉夕漂洋过海，翻山越岭，探索自然的馈赠，为你特备午间定食，慰藉匆忙时光；而晚间套餐，严格参照礼仪标准，悉心遵循食物自然味道，带你领悟顶级美食艺术。

倘若您也同样惊喜，那么，请光临酉夕。我们的料理师，备好季节里最新鲜的食材，将为崇尚优雅与精致生活的您，盛启一段经典的家府时光。

地址：厦门磐基名品中心5楼506

预约热线：0592—5665444

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