厦门竟然有可以吃到地主菜的餐厅
来源：厦门小鱼网 发布时间：2017-11-04 22:09:55
墙上贴着红卫兵招贴画，隔断里放着缝纫机，不锈钢饭盒里装着香干蒸腊肉，搪瓷杯里盛着猪心枸杞汤，最近在斗西路万致创意园里新开业的“豆帝主”有点意思，让人感觉回到了特殊时期在公社食堂痛快吃饭的时光。
老板是连城新泉人，店名又突出“豆”字，店里随处可见的装饰便是装在玻璃瓶里的红豆、黄豆，招牌菜则是“豆腐世家”系列。那豆腐都带着小时候最爱的好闻的柴火味，有牛肉滑豆腐、土鸡滑豆腐、河鱼滑豆腐等七八种，吃多了也搞不清不同配料炮制出的豆腐究竟味道有何区别，反正既香且嫩，只要来上一份，就能让你吃下一碗米饭。
各种“地主菜”也让人发出会心一笑。所谓“双王齐下”原来是香辣双虾，“地主对对碰”，碰的是烤翅、小鸡腿、猪脆骨之类，拿来下酒再好不过。店里还有各种蒸菜、炖锅菜、烤鱼之类，价位都很“食堂化”，一般一份也就十几元，最贵的豆腐烤巴沙鱼才58.8元，偌大的一条烤鱼，再配上一份豆腐，够两三个人大快朵颐了。
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