到这里用餐没有菜单，你会有一种被宠爱的尊荣！！

来源：厦门小鱼网发布时间：2017-12-04 23:27:31

最近小编在一位老饕的介绍下，来到位于海沧大桥桥底渔人码头内的巢庭私房菜，这是独开一处清新优雅的空间。在原木色与乳白色交相温婉的氛围里，一抹抹绿意盎然令人心生喜悦。朴素典雅的装修涵盖了三个人文风情浓郁的包厢，其中一个更是有双桌配备，适合多加呼朋唤友。

一走进餐厅，开放明净的大厅，茶气飘香，主人家是识茶懂吃之人。婉婉道出:几个住附近的朋友，因喜爱美食结缘，相约设此小食堂，空下来就拿几个菜切磋研究下。己所不欲勿施于人，于是乎四方寻找优异食加以烹饪。

为什么取名“巢庭”，店主说巢是鸟儿为小鸟喂食之家，庭则是象征这一方清新庭院。希望来的顾客是回家吃饭的感觉。听到此，颇有一番被宠爱的尊荣。

三五杯浓郁普洱清开味蕾，席上一道道美味纷呈。排骨猪肚汤，源于来自南靖土猪肉的浓厚风味，加入主人特别寻找的补胃食材，精细处理的猪肚弹牙爽口，排骨细嫩，有着胡椒香气的汤汁厚且丰腴，令人胃口大开，频频加汤至大汉淋漓。

招牌红烧肉，以四公分见方的东坡肉规格，主人多年研究的秘密制作方法，浓色赤酱皮脆肉滑，一口下去丰美的汁水在口腔中爆开，居然是丰腴而不腻。

特色鱿鱼，优选一款主人深谙的鱿鱼，可以长煮不柴。而轻法处理，汆水加酱淋油，鲜美清脆。随手来海南黄灯笼椒焗海蟹，据说是主人看到朋友送来的黄灯笼椒，灵机一动的作品，几个敢吃辣的老饕辣得极欢。还有很多很多。。。

最后的最后，这家店是私人订制，需预约，否则厨房会根据当天心水采购的材料制作美食。

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