花玺PROTEA让舌尖幸福的感觉
来源：厦门小鱼网 发布时间：2018-04-28 15:29:53
花玺PROTEA，是一家以 “三优”（ 优等食材、优胜服务、优越品位）为经营理念的精粹餐，位于厦门市思明区体育路的奥永广场一楼。品牌创始人Hugh Hsiun坚信，用心的美食饱含强大的生命力；美食不分南北，应各领风骚。花玺秉承传统的烹饪技艺，结合新派的餐饮技巧，萃取淮扬川辣的精华口感，创造来自舌尖的美满滋味，赋予感动心灵的味觉力量——幸福，就是这一瞬间。店里的菜品有两大系列，一是让人一吃就忘不了的味道:四川、重庆的地道美食，二是风格雅丽、选料精细的江苏淮扬菜。
花玺的菜单，如花儿一样盛开，不定期地向食客们递送着惊喜。店里必点的石锅系列，有美蛙和耗儿鱼两种主要食材，每种食材也都有着三种口味:辛香热辣、椒麻劲爆、酸爽金汤，前两种适合重口味的小伙伴，延续着川式美味的麻辣鲜香，而酸爽的金汤味则在味觉上会更为小清新，是结合厦门本地的最佳口味哟!川菜口味的菜品并不仅仅是这样哟，还有28元即位的花蛇段，以酱板的配方进行卤制，香辣入骨、肉质鲜嫩紧实，吃起来有一种某某鸭脖系列的错觉，让不敢吃蛇肉的食客也爱上了这道菜品的味道哟！大受好评的金椒虾仁，选用新鲜的虾仁，加入四川当地流行的鲜椒末，使外观白嫩口味清爽的虾仁在浸入鲜椒的汤汁后，辣味吸收其精华，一口一个，吃得停不下来。
花玺的淮扬菜系，也是一组能够让食客们流连忘返的系列。古法手艺的蟹黄白玉羹，满满一盅，里面却有着蟹黄蟹肉末，搭配着鲜爽的嫩豆腐，喝起来也是有着丰富的口感。黄焖鳌裙也是一道有名的淮扬国宴菜。
花玺2018年5月1日开启正式营业，即日起成为会员可享受以下福利:充值1000元即成为勋爵卡会员，并获赠600元代金券（下午茶和正餐代金券各300元）、并拥有免等待权利和排队优先权，还可以订制专属的会员卡号。充值5000元还可以升级成为伯爵卡会员，并获赠3000元代金券（下午茶和正餐代金券各1500元）、并在享受勋爵卡的特权基础上，还有菜品88折、获赠餐前小吃、积分兑换等多重权益。获赠的代金券在规定的时段还可以叠加使用消费哟!
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