凯悦酒店邀您“蟹”逅悦饗中餐厅
来源：厦门小鱼网 发布时间：2018-09-15 10:57:13
“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”。蟹宴，素来是秋冬季节最值得期待的美食，温一壶黄酒，蒸一对螃蟹，赏菊赋诗，约三五好友，品味秋日故事。今秋蟹季，厦门五缘湾凯悦酒店悦饗中餐厅精选每日新鲜送达的肥美膏蟹，订制了别开生面的蟹宴菜单，既有传统，也有新意。在这里，蟹宴花样百出，不同的味型，尽显蟹风流。从潮州冻大红蟹到闽南干煎膏蟹，或是新加坡黑椒蟹到香滑咖喱蟹，亦或是招牌蟹酿橙，总有一款能俘获你的味蕾。尝一口秋天的味道，品一只肥美的膏蟹，这个秋天与你“蟹”逅凯悦酒店悦饗中餐厅。
主厨推荐
潮州冻大红蟹：美食家闫涛曾写过《冻蟹之美胜于情人》，表示冰冻过的清蒸红蟹是他吃蟹生涯的最爱，其味道无与伦比！可见冻蟹在潮州打冷菜的地位。冰镇后的蟹肉不仅肉质更加鲜美肥嫩，口感清凉滑爽，搭配红醋，中和了蟹肉的寒性，更显其独特风味。
闽南干煎膏蟹：煎蟹是厦门当地的传统菜，用煎的做法让蟹的肉质更紧更入味。蟹壳橙红、蟹身洁白、蟹膏金黄，香气扑鼻，令人食指大动。
招牌蟹酿橙：用香橙盛装的蟹羹，每一口都充满蟹的灵魂，鲜美、香甜，清爽，层次分明，余味干净悠长，非常具有新意。
新加坡黑椒蟹：蟹肉的鲜甜伴随着新加坡黑胡椒特有的香度与浓度，特制的胡椒酱汁在口中穿梭的温热感，鲜度十足！
香滑咖喱煮肉蟹：饱满的鲜蟹与咖喱结合，咖喱的味道慢慢渗入蟹中，既保持了鲜甜的肉质又融合咖喱的香浓滋味，色泽黄亮，香艳动人。
厦门五缘湾凯悦酒店的餐厅传承了凯悦享誉国际的美食理念及餐饮文化。悦饗中餐厅是酒店的招牌特色餐厅，提供粤菜、闽南菜、潮汕菜及一系列中式点心。客人可于此享受精选本地中式茗茶、当地米酒、泡酒及其他中国白酒。透过宽大的玻璃窗可直接看到厨房内景，半开放式的就餐空间，可供食客们见证所点食物的制作及烹饪过程。七间独立的雅致包房，为宾客提供更私密的用餐氛围。
更多详情及预订： 0592 606 1234 转 中餐厅
酒店地址： 中国福建省厦门市湖里区日圆二里5号，厦门五缘湾凯悦酒店
相关话题
- ·凯悦酒店邀您“蟹”逅悦饗中餐厅2018-09-15
闽公网安备35020302000108号
