闽南大院款待贵宾的闽南菜_时尚消费

闽南大院款待贵宾的闽南菜

来源：厦门小鱼网发布时间：2021-05-27 16:02:19

臻府餐饮旗下又一倾力之作，位于环岛路观音山商业街，占地5000平方米。融闽南风情与民间韵致为一域，挖掘闽南民俗餐饮文化、发觉老闽南的精神和故事，结合当代年轻人喜爱的潮流文化，打造厦门独有的，集美食、文化、地区旅游为一体的城市名片。

寻味山海间，正港在大院。在闽南大院，除了自家渔船每日新鲜送货的海鲜外，八成的食材来源于福建农村，“山里菜、城里卖”，应季而食，当季新鲜直达餐桌。将八闽大地馈赠的原生食材绽放于餐桌上，为赏味食客带去食之本鲜。走访闽南漳浦一带十几个村落苛选出来，闽南人的瓮底黑金——老菜脯，食药兼用，犹蕴含着阳光的气息，时间沉淀的醇香。肠胃不好、食欲不振时，一碗猪肚炖老菜脯，就能大大缓解。菜脯也是鱼鲜的绝对搭配，不管是土腥气重的河鱼、溪鱼，还是油脂肥美的鳗鱼，都能调教得别有风味。

坐拥无敌海景，打卡最美闽菜餐厅，美食美景一次性get！海边独栋骑楼风情，抬头便是醉人的海岸线，耳边响起海浪拍打沙滩的美妙声音，连呼吸都是大海的湿气混着食物的香气，满足的不仅仅口腹之欲，而是整个感官的享受了。

满怀尊重的人文情怀，以现代商业逻辑，收藏和保护闽南生活脉络，她将颠覆厦门人对私房土菜的认知，她将更具文化底蕴和底气，让世界了解正港闽南味。