宴遇·福建菜十年荣耀归来_时尚消费

宴遇·福建菜十年荣耀归来

来源：厦门小鱼网发布时间：2021-07-17 15:45:07

2021年7月14日，宴遇·福建菜邀请厦门媒体参与“十年宴遇荣耀归来”主题晚宴，宴会以宴遇·福建菜开业为主要目的，让媒体朋友们亲身感受餐饮回归闽派本土地理美食的转型之作，共同见证品牌生长的力量。

血脉正统，强大闽菜天团

2011年，宴遇以主打创意中国菜，擅长分子料理在厦门落地壮大。走过十年，2021年宴遇新景店转型聚焦高端福建菜，于2021月6月28日，正式启幕。

宴遇集团旗下高端闽菜品牌“遇外滩”获得2021上海米其林指南一星餐厅殊荣，成为中国首家福建菜米其林餐厅，吴嵘也成为中国首家福建菜米其林一星餐厅主理人。吴嵘作为宴遇·福建菜品牌的创始人，将遇外滩米其林标准的技艺与精神同步引向宴遇·福建菜，其亲自坐镇指导宴遇·福建菜厨师团队，加以闽菜泰斗童辉星的倾囊相授，宴遇·福建菜厨师团队真正的根正苗红，只做正宗闽菜。除此之外，宴遇·福建菜餐酒搭配也进行全新升级，专业的餐酒搭配，让福建滋味澎湃于山海。

设置包厢，满足聚会需求

宴遇·福建菜延续了包厢的设置。多席包间，可供不同人数用餐。其中金榜包厢，规格最大，里面设有长条桌，其作为多功能厅打造，支持产品发布、晚宴聚会等大型活动。福建嗜茶，茶汤待客是为最隆重礼仪，鼓浪屿、武夷、福鼎包厢设有泡茶区域，入乡随俗，一感闽地茶文化。所有包间私密度充足，是商务聚餐、家庭喜宴、朋友小聚等不二之选。

聚焦闽菜，品质宴请首选

宴遇·福建菜采闽地三千里山海入馔，撷异域八方特色食材进膳，以传统正宗的闽派料理展示福建山川风度，乃品质宴请的最佳选择。