晚餐家常菜：青椒炒鸡块_美食_时尚消费

晚餐家常菜：青椒炒鸡块

来源：舒歆妤发布时间：2008-11-28 10:18:56

材料：
子鸡半只（家里人少，一只吃不完）
青椒两个，料酒、酱油、盐、鸡精、姜、大葱斜切片。

做法：
1、鸡块下点酱油腌制15分钟左右。
2、热油，翻炒姜丝和大葱片，下鸡块，翻炒，焖两三分钟。
3、下料酒（量视自己喜好而定）和酱油或盐，焖至九成熟。（其间，要适当翻炒，以免烧焦）
4、下青椒，下鸡精，翻炒至熟。装盘。

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