甜蜜蜜的橙汁蒸蛋
来源：小米粒 发布时间：2008-12-08 15:59:23
【小编八达整理推送】
昨天刚学的一道小点心，很合适小朋友，也很合适这样有点儿冷的午后，懒懒不想出门的自己，捧着暖暖的橙，一口一口往嘴巴里送的香滑，甜丝丝的橙汁蒸蛋！
原料：橙一个，蛋一个，冰糖10克（记得放糖哦，这样，蒸出来的蛋才不会有橙酸，橙的甜度本身是不够的，需要加糖的！）
做法：
将橙子上部部分切开，留着当盖子用！
将橙肉用牙签小心的挑出（可以先将橙子揉捏软后，再剥橙肉会快一些）
将橙肉用汤匙压出橙汁（也可以用果汁机，会快一点儿，我懒得再洗果汁机了，就没用）
打入一个蛋，加入糖，打匀后，用小网过滤出蛋液（这样口感会好一些）
倒入空橙内，上锅蒸10分钟，不要开盖，继续闷一会儿，就好了！
将橙子肉取出.
将橙子肉用汤匙压出橙汁
蛋和橙汁混合打匀后，过滤
上锅蒸蛋
蒸好的蛋可以吃了
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