正宗可乐鸡翅的做法
来源:生活在树上的鱼 发布时间:2008-12-22 15:33:10
我奉献可乐鸡翅的做法,可乐鸡翅可算是很简单的一道家常菜了,可乐鸡翅怎么做?买一罐可乐,再买一打鸡翅就搞定,实在是懒人的最佳菜谱,下面就来介绍正宗可乐鸡翅的做法:
主料:
鸡翅一打
可乐一罐
辅料:
盐
生姜等
可乐鸡翅的做法:
1 用刀在鸡翼背部划开两道浅口。
2 放入五香粉,姜片,盐,糖和绍酒(少许)腌制15分钟。
3 油热后快炒,滴入适量酱油,待鸡翼金黄后,倒入可乐,份量为盖过所有鸡翼。(一个易拉罐)
4 将两匙生粉用少许水或开后倒入。5锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。6待可乐汁全部裹紧鸡翼后(尽可能的干锅,不留汁),出碟,切几条香菜铺在鸡翼上面!可乐鸡翅做好啦!
小贴士:
1. 爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒
2. 不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐
3. 将熟的时候加少量老抽可使色泽更红润
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