一新疆鱼为平反新疆人的整体形象而呐喊！
来源：bbs.xmfish.com 发布时间：2008-12-27 10:20:18
（小编莉安整理推送）
在这我想说的是:其实每个人都有自己的生存方式,他们选择了这条不归路,最后影响的不是他们自己,而是很多很多的新疆同胞.我是不提倡他们这样的行为,但是我还是会去和新疆老乡沟通......
新疆是维吾尔自治区，但它同时也是一个多民族聚居的省区。除了维族还有还有汉族、哈萨克族、回族、蒙古族、柯尔克孜族、锡伯族、塔吉克族、乌孜别克族、达斡尔族、满族等许多民族。我保证新疆99%的人都很热情善良,只是那1%确实让太多的人受伤了!!我在这要说的只是为维护那99%的人,而不是包括所有的新疆人,当然大家有很多的人认为那1%的人就代表了所有的新疆人,在小鱼我看了很多讨伐新疆人的帖子,我也没有那么伟大能绿化13亿人,只是尽力能挽回点就挽回点,带大家走出一贯的意识误区,避免形成恶性循环.....相信很多人心里也很清楚,大家的意识在一遍一遍的传言中已经形成了固定的形象,想要改变看法也是很困难的!但是我还是要努力!!!因为我是新疆人,我也代表了所有的新疆人在厦门的形象!!
所以大家如果想了解新疆可以直接问我!!我的目的是,促进大家的交流,化解矛盾,以及教大家避免一些上当受骗的方法!!所以希望大家有问题的可以竟管问,但是不欢迎上来就是粗口,或者新疆人都是@#$%$,希望大家一起来促进交流,稳定,一起发展!!
顺便介绍下新疆切糕(我在新疆乌鲁木齐上学的班主任(维族)给的资料)并做个为"切糕"平反的申明!!
新疆切糕（新疆叫法叫：麻糖） 是我们新疆一种很有特色和代表性的糕点，切糕存在的历史已经有上千年了，它的出现是有一定历史原因的。
下面，我给大家介绍一下切糕出现的历史背景和大概的制作方法！
大家都知道丝绸之路这段历史，在那个时候，新疆是国内外商队往来的重要交通枢纽，也是很重要的食物补给站。由于商人们都是做的长途旅行，所携带的食物必须要能长久保存且便于携带，而且要富含人体所必需的各种氨基酸和微量元素，比如维生素C，否则人长途跋涉下来，就会像达伽玛和麦哲伦远洋船队上的水手那样，是会得坏血病而死的。
当然古人在那个时候不会分析得这么科学，他们完全是本着长期积累的经验以及从实际出发的原则来制造长途携带食物的。
而新疆自古盛产多种水果和干果，比如核桃仁，芝麻，花生，葵花籽，葡萄干，杏仁等等，它们都含有极其丰富的营养，古人们在长期食用的过程中已经明白了它们对于人体的重要性，光有这些还是不够的，切糕还必须满足便于携带和保存这一要求。
于是人们在做切糕的时候，加入大量的糖，有人要问了，加糖能有什么用？哼哼，糖的用处可大了！首先，它能给切糕调味，其次，大量的高饱和度的糖有很好的防腐作用，再者，蔗糖也是很有营养的食物，特别是在长途旅行中消耗大量能量的情况下，糖份能很好很快的补充体力！并使切糕不容易散落。
大家要知道，在科学很不发达的那个时代，人们只能凭借日常生活经验去了解各种事物的使用方法和作用，比如神农尝百草这样的故事。很多流传至今的传统知识，或许今天看来稀松平常，可在当时，说不定是经过许多血和泪的教训才被人们所掌握的呢！
恩，营养丰富，能长期保存不变质，这两个条件已经满足了，那么怎么样才能便于携带呢？这就涉及到制作方法了。
在加工时，趁热将它放进一个很结实的木槽之中（木槽由几块单独的厚木板围成，用粗麻绳和两头弯的大铁钉固定在一起），再用一块厚木板盖在切糕上面，木板上面再压上一些重物，比如石块或铁块，总之要够重够分量，当让你要找几个小胖站在上面也无可厚非。就这样切糕慢慢得被压到很紧实，然后就成型。
等冷却之后，移开重物或者小胖们，再撬起铁钉，解开麻绳，取下木板，一块结结实实，香气四溢的切糕就呈现在我们眼前了！
这样制作而成的切糕，密度高，好像压缩饼干，一小块就足以填饱肚子，且营养丰富，不易变质，深受往来客商的欢迎。
随着历史的发展，切糕也逐渐演变成了我们新疆特有的一种糕点，逢年过节的时候，传统的新疆人都会做块切糕来款待客人哦！
我承认现在有一些新疆的败类,卖切糕骗人,但是我可以负责任的说新疆切糕绝对是我们新疆的一种美食,来过新疆这边饭店吃过饭的人应该都知道,不知道为啥有的人这么喜欢诽谤少数民族.下面我一口说大家诽谤的几个依据：
1、有人说里面加了水银才会很重，其实根本就是胡说，现在市场水银的价格在250元一斤（液态），干的那要多少钱？商人的主要目的是谋财,不是害命!!所以这个说法就不成立了！
2、另外松香，松香虽然很象切糕里面的糖，但是它很轻，一大块才1斤，和新疆的切糕比在同等重量下，它的体积就大了很多，还有就是你含在嘴里的温度是不能使它融化的(松香的熔化温度在172度到173度)！这个说法也不成立了！！
3、另外就是铁砂了！哪有铁砂卖？？他自己加工吗！？工具？成本都不合算，难道新疆人就那么没有人性吗？还有既然里面有铁砂的话，谁拿磁铁吸过了？？？有证据的立刻咨询我！！有什么不敢担的？！大不了我也做个连带人！！
4、你们说切糕重，那你们随便拿块冰糖称下，看看一小块有多重，别的我就不说了！！
5、如果在切糕里面掺杂了不干净的东西的话这个切糕是不容易存放的！
6、大家在网上搜索一下都是这样说加，水银，松香，铁纱！谁又亲眼见过加这些东西的作坊和个人，都可以拿出证据来让大家见识见识呀！！
我很奇怪的是,切糕这么好吃的东西为什么没有形成一个产业,希望厦门的强人能开发下我们新疆的切糕,让大家都能吃到正宗的切糕.
还有一个请求:以后别人说什么时动动脑子,不要让谣言在传播了!!
另外就是小偷!!
大家经常说在XX地方遇到小偷,那小偷是怎么怎么样的凶狠和嚣张,在这我想说的是:我只为个别10岁左右或以下的小孩子辩解!再大就不敢为他们辩护了:yct34:
因为有很多内地的专业盗窃集团(大部分都是汉族的,当然也有少数民族)到新疆拐卖儿童,拐来后在内地专业培训偷盗技巧和逃脱技巧,等学成出师后就出现在公众面前了.........并不是他们想当小偷,他们被训练出来后听说每个月都至少要上缴3W的任务,如果不完成就不给吃饭还要挨揍,所以很多人都是"不得不从"另外小孩子作案的时候还有大人在旁边监视,如果败露他们就出来当好人,帮着"小偷"说话:"孩子很小,还是个少数民族,满可怜的,大家就行行好............" 或者出来把被害者K一顿,所以那些小孩子很嚣张!:yct22:
我上学的时候(大概98年吧)亲身经历过的,因为我同学"木拉提江"的叔叔的儿子也失踪了半年,后来侥幸逃脱,回来后就把这半年的生活全部交代出来了,还提供了很多线索给GA帮助破案呢!当时他们一家团聚的情形那是不是"撕心裂肺"能形容的)在90年代的时候我们汉族和维族老乡基本是居住在一个片区的,所以大家都象朋友和亲人一样!!所以对维族人的感情很深!
另外切糕的价格应该是多少才合理呢??
首先我们研究下切糕里面有什么!!第一核桃,杏仁,巴丹木(相当贵),葡萄干,最主要就是这些东西,我们算下现在市场上的成本价格,核桃仁50/斤,杏仁40/斤,巴丹木70/斤,葡萄干20/斤!这些就是最直接的东西,他们赚钱赚的是糖和葡萄干,因为就这两样东西便宜,所以把整体成本价格拉下来,市场上好象最贵的切糕是5/两对吗?也就是说50/斤,和干果的价格几乎是一致的!!所以不贵,大家都是养家糊口的,总要赚点吧??一般在厦门市场我看卖的都是4/两.所以他们卖的也就是一斤赚了几块钱,绝对不是什么暴利!!
为什么大家都讨厌呢,因为这个东西,和糖容在一起就很重了,大家看起来可能没有多少,可是一切下来就有好几斤,价格当然要几十上百了,大家都有上当的感觉!!还有 就是你切下来不买他们又维上来逼你们买,所以就更火大了,这样的行为确实令人发指!!我们再掉个头想想,当时切糕一个整体的时候是不是很漂亮?很诱惑人?切下来的时候就没有那么漂亮了,还有就是切下来你不买他后面也不好卖啊........所以他们总是维上来强行要求你买!!以后大家实在好奇或者想买点品尝的话千万不要听他们的摆布(这样可以避免矛盾):比如怎么切?
你就告诉他们:我只要5块钱或者10块钱的,随便你怎么切!!就可以避免他给你切N斤让你买了!!!
说了这么多只是想介绍一些东西给大家,让大家多点常识和理解,包容,沟通,少点隔阂与恩怨!!:yct08: 谢谢大家看完这个帖子！
【作者：新疆阿凡提】
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