发糕的制作方法
来源：北贡 发布时间：2009-02-05 15:21:30
2月1日 ：大发糕来了。这是2斤面粉加8大两白糖蒸出的。是我家老鱼每年此时必做的。
元月29日：【白色小鱼】年前就PM我。要我教做发糕。我家都是用面粉做的。一来米糕我从来没做过，二来年前实在忙，我答应初四，初八之前教。我四处请教，上网搜素。今天抽空做了。其实我也是从网上DIY的，只是马拉糕的繁琐部奏减掉，没想就做成了。
米粉做的发糕
1 ：粘米粉1斤。白糖150克。泡打粉一勺。
2 ：将米粉，糖，泡打粉拌匀，加温水拌成糊状。倒入小碗中。不用醒。水烧开后，即可蒸。这是泡打粉与发酵粉的最大差别
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