你是素食主义者吗？
来源：大肚能容 发布时间：2009-03-06 09:28:35
最近在厦门一些公交车声上见到“素食，环保，救地球”地宣传。很震撼。只要改变我们的饮食习惯，就能拯救我们的家园，遏制全球暖化。
这几年异常气候频发，地震，飓风，雪灾已证实与气候暖化有关。科学家说暖化速度特别快，海洋里有毒的甲烷气体已经开始释放了。我曾经看过一个著名的预言：地球最后会毁于火灾。甲烷如果大量释放，也会引起火灾的。真是不谋而和呀。太可怕了。
吃素有利于健康又有利于环境，何乐而不为呢？
快行动起来吧，朋友们。
现在健康概念发生翻天覆地的变化，素食不只是蔬菜豆腐而已，要均衡搭配，以谷类，豆类，为主，多吃坚果，水果，营养绝对没问题的。有的人选择全素，有的以素食为主。我们几千年来就是这样的饮食结构，只是10－20年来被西方饮食深刻影响，所以癌症，糖尿病等发病率越来越高。西方营养学家重新审视他们的饮食，做了最新的修改，要以植物性为主。现在回过来对大众说：对不起，我们研究错了。我们只能欲哭无泪
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