自制好喝的椰汁西米露
来源：下过雨的天空 发布时间：2009-03-30 11:26:06
前天晚上试了一下，终于成功了！！先庆祝一下，把我的经验跟大家交流一下吧：
1.西米没先浸，所以我已经预想到接下来要煮一段时间了，水要多放一点，把水烧开后放入西米，煮的过程中要不断搅拌，不然西米不是粘在一起就是粘在锅底
2.煮到西米变透明中间剩一小白点的时候就出锅，不能煮太烂，用凉水冲，这样西米会更Q
3.按别人教的是另起一锅，放入椰汁，再加点糖再煮一下，出来就是热腾腾的椰汁西米露，我就没有按照他们说的啦，直接在过滤后的西米加入买来的椰树椰汁，再加入切好的芒果丁
呵呵，完工！ 以下就是成果啦
1.西米没先浸，所以我已经预想到接下来要煮一段时间了，水要多放一点，把水烧开后放入西米，煮的过程中要不断搅拌，不然西米不是粘在一起就是粘在锅底
2.煮到西米变透明中间剩一小白点的时候就出锅，不能煮太烂，用凉水冲，这样西米会更Q
3.按别人教的是另起一锅，放入椰汁，再加点糖再煮一下，出来就是热腾腾的椰汁西米露，我就没有按照他们说的啦，直接在过滤后的西米加入买来的椰树椰汁，再加入切好的芒果丁
呵呵，完工！ 以下就是成果啦
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