私房菜--豆豉排骨
来源：笛儿房房 发布时间：2009-04-15 15:33:49
材料：排骨、红辣椒、豆豉、调味料、料酒、淀粉、葱、蒜、姜
做法：
1.讲排骨下热水锅里焯过后，备用。
2.姜片、蒜片、葱白粒下锅爆香后，加入豆豉一起翻炒。
3.将炒好的香豆豉倒进排骨里，再加入少入湿淀粉、料酒、盐、鸡精、红辣椒，拌匀后上锅蒸。
4.蒸的中途要去翻一次，免得有一面的排骨还是血淋淋。最后撒上葱，起锅。
我爱葱花……
排骨可能要一起下油锅炒下更有味道……
我懒惰我懒惰我懒惰 自pia……
做法：
1.讲排骨下热水锅里焯过后，备用。
2.姜片、蒜片、葱白粒下锅爆香后，加入豆豉一起翻炒。
3.将炒好的香豆豉倒进排骨里，再加入少入湿淀粉、料酒、盐、鸡精、红辣椒，拌匀后上锅蒸。
4.蒸的中途要去翻一次，免得有一面的排骨还是血淋淋。最后撒上葱，起锅。
我爱葱花……
排骨可能要一起下油锅炒下更有味道……
我懒惰我懒惰我懒惰 自pia……
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