风情柳州行，有它柔情的一面
来源：huhugws 发布时间：2009-07-03 16:23:32
柳州，这个以柳工、五铃等闻名的工业城市，也有它柔情的一面。
活在柳州：山水包围之城
到达柳州已是傍晚时分，简单用餐之后，我们登上了夜游柳江的游船。“四野环山立，一江抱孤城。”柳江是柳州的母亲河，蜿蜒的柳江如同一个巨大的U字，将整个柳州市区抱入怀中。山水环绕着柳州，而柳州城内又处处可见山水，这是在其他城市难得一见的。游船缓缓前进，我们如同置身百里画廊，柳江沿岸隐隐可见连绵起伏的喀斯特山脉，夜色轻雾中，勾勒出一幅浓墨淡彩的绝美山水画。
有山有水，还有刘三姐的歌谣延唱至今。“柳州有个鱼峰山，山下有个小龙潭。终年四季歌不断，都是三姐亲口传。”相传柳州是刘三姐传歌和成仙的地方，因此柳州人个个都能来上一两句。柳侯公园的绿树下，凉亭中，常常能看到有人抱着一把吉他或者二胡在吹拉弹唱，或是一大群人当街而歌。那份悠然自在，让我们这些匆匆前行的路人在羡慕之余，不由得也放慢了脚步。
山水宽大，自然能容，柳州人是宽容而好客的。导游小周的无微不至、的士司机的热情、小吃店老板的纯朴，都让我们对柳州人的宽容有了最直观的认识。
食在柳州：辣美味螺蛳粉
因为是工业城市，外来人口多，柳州的美食也融汇吸收了各种外来的口味，口味重，偏辛辣。导游小周极力推荐，到柳州一定要吃螺蛳粉。这让从小吃着四川米粉长大的我，也不由得想要见识一下这螺蛳粉究竟是什么样的美味！柳州的螺蛳粉店和厦门的沙茶面馆一样，随处可见，不过据说最正宗的当属老字号――老柳高。
老柳高因为位于老的柳州高中对面而得名。去的时候已经快到凌晨一点，竟然没有位置！可见柳州人夜生活之丰富，也不枉我们此行。螺蛳粉是地道的柳州小吃，粉用陈年的米制成，螺蛳粉其实是看不到螺蛳的，而是用螺蛳肉和香料一起熬制成汤头，再配上油炸腐竹、酸豆角、萝卜丁以及当季的蔬菜等配料，一碗香辣诱人的螺蛳粉就制成了。吃的时候可以再加上只鸭脚，这也是柳州的地道小吃，鸭脚炸过之后再卤，外皮酥脆，肉质鲜美。
柳州人喜酸辣，螺蛳粉更是以酸辣闻名，红红的辣椒油漂浮在汤面上煞是诱人，不能吃辣的朋友最好点微辣就好，既能保持酸辣的地道，又不至于被辣到口舌冒火。
游在柳州：原生态民族风
柳州是少数民族的聚集地，据说这里居住着18个民族，壮族的歌，瑶族的舞，苗族的节和侗族的楼构成了柳州“四绝”，我们一行也前去苗寨和侗族感受了原生态的少数民族风情。
贝江是融水苗族自治县境内最长的河流，又被称为宝贝之江，据说两岸的洞窟中藏有许多金银财宝。金银财宝无缘得见，倒是沿岸青山翠竹、秀丽风光让我们应接不暇。还未进苗寨，便被盛装打扮的苗哥苗妹拦下，苗哥们吹起了迎客的芦笙，苗妹们则热情地邀请我们品尝自酿的米酒。苗哥苗妹个个能歌善舞，一到苗族节日，便能听到动听的芦笙，欣赏到芦笙舞的表演。
而在三江民族自治县，屹立百年的风雨桥、层层叠叠的鼓楼、别具风格的民居、规模宏大的演出和百家宴，则为我们展现了一幅侗族建筑以及民俗风情画。程阳风雨桥建筑精巧，全部为木石结构，如同一条长廊，可以为村民遮风挡雨，供村民休憩，不远处便是侗家的吊脚楼，依山傍水。鼓楼是专门供村民议事的地方，形似宝塔，最高可达几十层，十分巍峨壮观。
欣赏完侗族大歌和踩堂舞后，侗家人在鼓楼广场前摆起了长长的“百家宴”。村民们将各自带来的饭菜摆上桌，我们则被轮流邀请，一一品尝过去。不时有热情的长者将装满重阳酒的酒杯送到我嘴边，据说这是侗家人特有的敬酒方式，客人喝后主人再喝，然后互碰酒杯，祝福对方。一顿饭下来，同行的人已经不胜酒力。其实，这浓浓的侗家风情、热情的侗家人，又让人怎能不醉？
四天的时间，来不及细看，但已经让我初识了柳州的风情万种。我想，下次，我会呆得更久一些。
旅游贴士：
交通：航班
目前厦门－柳州－昆明航班，每周四班，逢二、三、五、七飞行，16：10分从厦门起飞，17：40分到达柳州；昆明－柳州－厦门航班，22：20分从柳州起飞，23：45分到达厦门。
柳州市区的交通也非常便利，的士只需起步价3元。
美食：酸鱼酸肉
除了螺蛳粉，苗族、侗族的传统菜肴以酸为主，酸菜、酸肉、酸鱼等吃法各不同，苗族、侗族喜欢自家腌制、生吃酸鱼酸肉，并且把它作为招待贵宾的美食，不过大部分汉族游客可能吃不惯这样的美食。
民俗：敬酒
苗族和侗族，都有自己的一些习俗。尤其是敬酒，苗族和侗族待客十分热情，只要有客人上门，便会准备美食、美酒，敬的酒一定要喝，不然会被视为不礼貌。苗家人在敬酒时还会捏对方的耳朵表示喜欢。
手信：柳州“棺材”
俗话说，玩在杭州，穿在苏州，食在广州，死在柳州”。柳江沿岸山区盛产木材，因为柳州的棺材历史久远，畅销大江南北。如今，柳州人把棺材越做越小，做成了手机链、印泥盒，取意“升官发财”，如果想买些礼物作为留念或赠送朋友，各种做工精美的小棺材是不错的选择。
活在柳州：山水包围之城
到达柳州已是傍晚时分，简单用餐之后，我们登上了夜游柳江的游船。“四野环山立，一江抱孤城。”柳江是柳州的母亲河，蜿蜒的柳江如同一个巨大的U字，将整个柳州市区抱入怀中。山水环绕着柳州，而柳州城内又处处可见山水，这是在其他城市难得一见的。游船缓缓前进，我们如同置身百里画廊，柳江沿岸隐隐可见连绵起伏的喀斯特山脉，夜色轻雾中，勾勒出一幅浓墨淡彩的绝美山水画。
有山有水，还有刘三姐的歌谣延唱至今。“柳州有个鱼峰山，山下有个小龙潭。终年四季歌不断，都是三姐亲口传。”相传柳州是刘三姐传歌和成仙的地方，因此柳州人个个都能来上一两句。柳侯公园的绿树下，凉亭中，常常能看到有人抱着一把吉他或者二胡在吹拉弹唱，或是一大群人当街而歌。那份悠然自在，让我们这些匆匆前行的路人在羡慕之余，不由得也放慢了脚步。
山水宽大，自然能容，柳州人是宽容而好客的。导游小周的无微不至、的士司机的热情、小吃店老板的纯朴，都让我们对柳州人的宽容有了最直观的认识。
食在柳州：辣美味螺蛳粉
因为是工业城市，外来人口多，柳州的美食也融汇吸收了各种外来的口味，口味重，偏辛辣。导游小周极力推荐，到柳州一定要吃螺蛳粉。这让从小吃着四川米粉长大的我，也不由得想要见识一下这螺蛳粉究竟是什么样的美味！柳州的螺蛳粉店和厦门的沙茶面馆一样，随处可见，不过据说最正宗的当属老字号――老柳高。
老柳高因为位于老的柳州高中对面而得名。去的时候已经快到凌晨一点，竟然没有位置！可见柳州人夜生活之丰富，也不枉我们此行。螺蛳粉是地道的柳州小吃，粉用陈年的米制成，螺蛳粉其实是看不到螺蛳的，而是用螺蛳肉和香料一起熬制成汤头，再配上油炸腐竹、酸豆角、萝卜丁以及当季的蔬菜等配料，一碗香辣诱人的螺蛳粉就制成了。吃的时候可以再加上只鸭脚，这也是柳州的地道小吃，鸭脚炸过之后再卤，外皮酥脆，肉质鲜美。
柳州人喜酸辣，螺蛳粉更是以酸辣闻名，红红的辣椒油漂浮在汤面上煞是诱人，不能吃辣的朋友最好点微辣就好，既能保持酸辣的地道，又不至于被辣到口舌冒火。
游在柳州：原生态民族风
柳州是少数民族的聚集地，据说这里居住着18个民族，壮族的歌，瑶族的舞，苗族的节和侗族的楼构成了柳州“四绝”，我们一行也前去苗寨和侗族感受了原生态的少数民族风情。
贝江是融水苗族自治县境内最长的河流，又被称为宝贝之江，据说两岸的洞窟中藏有许多金银财宝。金银财宝无缘得见，倒是沿岸青山翠竹、秀丽风光让我们应接不暇。还未进苗寨，便被盛装打扮的苗哥苗妹拦下，苗哥们吹起了迎客的芦笙，苗妹们则热情地邀请我们品尝自酿的米酒。苗哥苗妹个个能歌善舞，一到苗族节日，便能听到动听的芦笙，欣赏到芦笙舞的表演。
而在三江民族自治县，屹立百年的风雨桥、层层叠叠的鼓楼、别具风格的民居、规模宏大的演出和百家宴，则为我们展现了一幅侗族建筑以及民俗风情画。程阳风雨桥建筑精巧，全部为木石结构，如同一条长廊，可以为村民遮风挡雨，供村民休憩，不远处便是侗家的吊脚楼，依山傍水。鼓楼是专门供村民议事的地方，形似宝塔，最高可达几十层，十分巍峨壮观。
欣赏完侗族大歌和踩堂舞后，侗家人在鼓楼广场前摆起了长长的“百家宴”。村民们将各自带来的饭菜摆上桌，我们则被轮流邀请，一一品尝过去。不时有热情的长者将装满重阳酒的酒杯送到我嘴边，据说这是侗家人特有的敬酒方式，客人喝后主人再喝，然后互碰酒杯，祝福对方。一顿饭下来，同行的人已经不胜酒力。其实，这浓浓的侗家风情、热情的侗家人，又让人怎能不醉？
四天的时间，来不及细看，但已经让我初识了柳州的风情万种。我想，下次，我会呆得更久一些。
旅游贴士：
交通：航班
目前厦门－柳州－昆明航班，每周四班，逢二、三、五、七飞行，16：10分从厦门起飞，17：40分到达柳州；昆明－柳州－厦门航班，22：20分从柳州起飞，23：45分到达厦门。
柳州市区的交通也非常便利，的士只需起步价3元。
美食：酸鱼酸肉
除了螺蛳粉，苗族、侗族的传统菜肴以酸为主，酸菜、酸肉、酸鱼等吃法各不同，苗族、侗族喜欢自家腌制、生吃酸鱼酸肉，并且把它作为招待贵宾的美食，不过大部分汉族游客可能吃不惯这样的美食。
民俗：敬酒
苗族和侗族，都有自己的一些习俗。尤其是敬酒，苗族和侗族待客十分热情，只要有客人上门，便会准备美食、美酒，敬的酒一定要喝，不然会被视为不礼貌。苗家人在敬酒时还会捏对方的耳朵表示喜欢。
手信：柳州“棺材”
俗话说，玩在杭州，穿在苏州，食在广州，死在柳州”。柳江沿岸山区盛产木材，因为柳州的棺材历史久远，畅销大江南北。如今，柳州人把棺材越做越小，做成了手机链、印泥盒，取意“升官发财”，如果想买些礼物作为留念或赠送朋友，各种做工精美的小棺材是不错的选择。
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