此次论坛，由厦门市商务局指导，民盟厦门市委会和厦门老字号协会主办，冠名单位是厦门蒙发利科技（集团）股份有限公司，策划承办是厦门金狮会智库投资管理有限公司，协办单位包括：厦门味友餐饮管理有限公司、厦门市宏旺味香食品有限公司 、厦门善资贸易有限公司等。

习近平总书记今年五月在黑龙江谈到老字号，提出要“改造升级老字号，深度开发原字号，培育壮大新字号”。老字号是中华民族商业文明发展的瑰宝，是经济和文化的结晶，是传承与创新的典范，是厚重的物质文化遗产和非物质文化遗产，是宝贵的文化传统和精神财富，要做大做强，必须改造升级。

 厦门市人大常委朱奖怀是《厦门市老字号品牌保护办法》的立法议案提出人，现在立法工作已完成二读审议，可能成为中国第一部专门保护老字号的法规。为了引领老字号企业创新发展，帮助老字号企业提升品牌形象，在中秋佳节即将到来之际，厦门老字号协会特举办蒙发利 中华•厦门老字号创新发展论坛，主题是抓住机遇，创新发展。

 昨天的活动从下午两点半开始，包括以下内容：创新发展论坛、 “紫禁城杯”中华老字号文化创意大赛、众筹讲解、首届“厦门老字号协会推荐商铺”授牌仪式、博饼活动等。
论坛是此次活动的“重头戏”，主讲嘉宾都是“大咖级”人物——厦门老字号协会会长黄则和掌门人黄荣华，浙江省老字号协会会长胡庆余堂掌门人刘俊，福建省老字号协会会长郑礼水，广东省老字号协会饿副秘书长吴斯、厦门老字号协会荣誉会长朱奖怀，厦门老字号协会秘书长杨毅，厦门老字号协会协会顾问洪卜仁、龚洁等人，“大咖们”先后发言，从不同的角度，对老字号的创新、转型、发展、升级做了有见地的论述，精彩的发言，不时赢得现场阵阵掌声……
​

论坛结束后，接着进行了厦门人熟悉的民俗——博饼，为倡导回归厦门博饼文化，传承历史文化推动廉洁过节，本次中秋联谊活动的博饼，是一次名副其实的博饼——奖品特别采用由中华老字号企业、协会会长单位黄则和提供的会饼，“这个状元饼，够我吃两天了，哈哈”……

 活动结束时，杨毅说，这是厦门老字号协会成立后第一次举办发展论坛，活动很成功，“以后协会不仅要请进来，还会走出去——带领会员企业学习外地老字号的先进经验，帮助协会企业做大做强！”

​